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詳細資料ISBN：4711213299056 叢書系列：行動食譜 規格：平裝 / 168頁 / 15 X 19 CM / 普通級/ 全彩印刷 / 初版 出版地：台灣 內容簡介 手塑餅乾 篇。 這是最簡單的餅乾類型，只要將所有材料拌勻後，用手或湯匙放到鋪了烤焙紙的烤盤上，就能送進烤箱等餅乾完成囉！不用特殊工具就能簡單達成，你還等什麼，準備好材料，馬上就能烤餅乾！ 壓模餅乾 篇。 用模型來做餅乾是造型變化最多的方式，但是首先麵糰要夠硬，如果太軟太沾黏，可以先冷藏或冷凍一下再來壓模。另外也可以用塔模或蛋糕模來做餅乾，只要將調好的麵糊倒入也可以做出如蛋糕造型的餅乾。 切割餅乾 篇。 需要冷藏或冷凍再切割的餅乾，吃起來口感都叫為脆硬，而這種餅乾也不難，只要將材料和勻成麵糰，做成這種不同的長條狀，冰硬切成厚片，再送進烤箱就完成，這種餅乾稍加變化，就可以在橫切面上做出各種圖案囉！ 擠花餅乾 篇。 這一類的餅乾麵糊通常較軟，呈現糊狀甚至成液態狀，需將麵糊裝進擠花袋中，搭配上各式花嘴，就能擠出不同造型的餅乾來。如果你沒有擠花袋或花嘴，利用塑膠袋剪去一角也能替代，不過就無法做成特殊造型了。本書特色 [餅乾零失敗，新手也能成功！] 想學烘焙點心就從餅乾開始吧！餅乾一點都不難也不麻煩，只要糖、麵粉、雞蛋就能做出最基本的餅乾囉，烤箱也只需要家用小烤箱就能輕鬆體驗烘焙的樂趣與成就。先備妥材料與器具後，不用繁雜的製作過程，只要簡單幾個大步驟，備料混合麵糰麵糊；整形壓模擠花；放入烤箱烘烤，就能吃到現烤的小餅乾，而且手工自製美味又安心！想吃餅乾，馬上動手做吧！ |
| 搜尋參考資料: 1. www.ubus.com.tw/html/bus/bus.php?num=35 關於統聯‧乘車資訊‧據點查詢‧市區公車‧失物查詢‧購票須知‧旅遊景點‧常見問題‧最新訊息‧會員專區‧企業徵才‧ ... www.kymco.com.tw/products/models/g5125-150fi/index.html kymco台灣官方網站，針對光陽最新產品包括：機車(摩托車)、潤滑油品零件、引擎、全地形車atv、電動代步車、發電機、泛用機 ... www.pgo.com.tw/products.php?cls=4 TIGRA 150是由PGO最新研發高效能渦旋式冷卻技術(Vortex Cooling)水冷150c.c.引擎之街跑速克達機種，外型流線、性能卓越。 www.ford.com/trucks/f150 The 2015 Ford F-150 Truck - Explore why the 2015 F-150 is America's best selling truck. See photos, videos, specs, features & build & price your very own Built Ford ... www.ct.org.tw/1257326 2015/05/25 - 基督教論壇報誠徵同工; 2015/05/21 - 手機桌面加論壇報網站捷徑 隨時隨地看新聞; 2015/06/24 - 萬人紀念台灣宣教150年 ... 150種新手入門小餅乾 |
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